Le réseau Au Fût et à Mesure, qui a vu le jour en 2008 dans le Nord et regroupe aujourd’hui huit établissements en France, à Lille, Reims, Nancy, Metz, Clermont-Ferrand, Amiens, Toulouse et Montpellier, se prépare à ouvrir son premier bar à bière à Paris. Il a choisi de faire appel à Créditrelax, spécialisé dans le courtage en crédit pour les professionnels, pour effectuer cette ouverture. C’est Laurent Ducatel qui sera à la tête de cette nouvelle implantation, que les clients pourront découvrir dès le mois de juillet prochain.
Sandrine Cazan, Franchise Restauration ©