Le réseau de restaurants type diners américains des années 50, Memphis, continue de se développer en France et inaugure 6 nouveaux établissements situés à Saint-Étienne, Roncq, Limoges, Épinal, Beauvais et Pau. Avec ces ouvertures, l’enseigne atteint la barre des 75 implantations.
Les points de vente du réseau sont caractérisés par des néons, des banquettes bleues et rouges pailletées, des juke-box, un sol à damier et des portes et escaliers en inox.
Les implantations de Villars/Saint-Étienne, Roncq/Neuville-en-Ferrain, Beauvais, Pau et Limoges sont respectivement pilotées par Christine Pozzera, Arnaud et Christian Schrotter, Patrick Sidawy et Olivier Nave, Alexandre Perez, et Céline et Vincent Laffaire.
Aujourd’hui, Memphis s'implante dans des zones commerciales, des centres-villes piétonniers et des pôles de loisirs.
