Le réseau Pitaya, spécialiste de street food thaï, est apparu dans le premier numéro de la Fabuleuse Histoire, l'émission présentée Stéphane Bern sur France 2. Pour cette première retransmission, le thème traité était la fameuse histoire du restaurant.
L’émission a été diffusée le 13 février 2018 en prime time. Il s'agit d'un programme pour mieux comprendre le quotidien et la manière de vivre des français, et ce qui a forgé l'histoire de la France.
Pour l'occasion, Stéphane Bern a invité Nathalie Nguyen, chef des restaurants Pitaya. L'émission, elle, est revenue sur l’histoire de la restauration, de l’apparition des auberges au moyen âge jusqu'aux fast-food d’aujourd’hui.
Pitaya revisite les grands classiques de la street food thaïlandaise, tout en les adaptant aux tendances actuelles.
