Five Pizza Original, le réseau de fast-food vintage proposant des pizzas de qualité au même prix qu'un sandwich, se développe en franchise et souhaite atteindre la barre des 50 établissements sur les 5 prochaines années.
En effet, l'enseigne est connue pour proposer des plats sur mesure, à des prix accessibles. Il s'agit d'une véritable bouffée d'air dans le paysage de la pizzeria en France. Le client compose lui-même sa pizza et a à sa disposition 45 ingrédients originaux, qu'il peut mixer. La pizza est prête en moins de 10 minutes.
Avec trois restaurants en France, chacun de ces derniers sert entre 400 et 600 pizzas par jour pour un chiffre d'affaires HT de 3.000 euros par jour. L’excédent brut d'exploitation, lui, atteint 15 % du chiffre d’affaires.
« Nous sommes structurés pour intégrer une dizaine de franchisés par an », indique Haytham Boubtane, fondateur du réseau.
