Il s’agit de la 10ème franchise du réseau Miss Cookies Coffee, qui accélère son développement en 2021.
Implantée à Mondeville 2, elle a été inaugurée le 10 décembre dernier et se développera sous la houlette des franchisées Miss Cookies Coffee, Ange-Lise et Sonia.
Ayant été assistées dans la phase de pré-ouverture par Lucas et Marie, elles ont bénéficié du soutien de Fabien, Marie-Anne, Kelly et Chloé qui ont pris le relais pour assurer une ouverture grandiose et les accompagner dans leur nouvelle aventure entrepreneuriale.
"On a mis le paquet pour assister les franchisées en les accompagnant durant plusieurs semaines à l'ouverture avec des équipiers du siège pour réduire les coûts pour les franchisées et compenser la formation qui a dû se faire à distance ; confinement oblige." Déclarent Les fondateurs.
L'arche à ballons est déployée, les menus board et la borne de commande sont flambant neufs, l'enseigne est allumée et les tenues de barista sont ajustées pour chacun des équipiers... Bref, tout était prêt de pied ferme pour accueillir les premiers clients.
Xavier, community manager de la franchise Miss Cookies Coffee, a, quant à lui, relayé l'inauguration et les offres de lancement sur les réseaux sociaux.
Toutes ces actions ont payé puisque des centaines de clients se sont empressés de venir tester le concept de café et cookies et sont ressortis les mains chargées de paquets (cookies, donuts et muffins). Ce démarrage a réalisé le samedi de l'ouverture, des chiffres de vente 3 à 4 fois supérieurs aux chiffres attendus.
Asma Louati, Franchise Restauration ©
