La Côte & l'Arête, spécialiste de la cuisine traditionnelle 100 % maison à base de produits frais, a brillamment marqué l'année 2024. Avec des ouvertures stratégiques, une croissance économique impressionnante et une attractivité toujours croissante, le réseau continue d'attirer de nombreux entrepreneurs en quête de succès.
Un maillage territorial renforcé
L'expansion nationale de la franchise s'est concrétisée par l'ouverture de trois nouveaux établissements à Englos, Serris et Brest. Ces implantations stratégiques permettent d'offrir une cuisine authentique à une clientèle toujours plus large. Cette dynamique démontre non seulement la pertinence du concept, mais aussi l'enthousiasme des porteurs de projet souhaitant rejoindre une enseigne en plein essor.
Des performances économiques impressionnantes
L'année 2024 a été marquée par une progression significative du chiffre d'affaires. En moyenne, les restaurants franchisés ont généré 2,2 millions d'euros hors taxes, avec des sommets atteignant 3 millions d'euros pour certains établissements. La force du concept se vérifie également dans l'accompagnement des franchisés, permettant même à des entrepreneurs sans expérience préalable en restauration de réussir. Globalement, le réseau a enregistré une croissance de 10 %, avec un chiffre d'affaires total de 40 millions d'euros hors taxes.
Des perspectives ambitieuses pour 2025
Forte de ses succès, La Côte & l'Arête se projette avec ambition vers 2025. De nouvelles ouvertures sont déjà planifiées, et le programme d'accompagnement des franchisés sera renforcé pour assurer la pérennité de cette dynamique positive.
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Asma Louati, Franchise Restauration ©