Séduits par une enseigne dynamique et sérieuse, Laure Hervouin et Sébastien Cachereul ont choisi de se lancer dans la belle aventure de la franchise avec le réseau La Mie Câline en reprenant le magasin de Saint-Malo.
Après une expérience dans la boulangerie artisanale, les jeunes gens, originaires de Vitré, ont décidé de se lancer à leur compte, accompagnés par un réseau de confiance proposant une formation professionnelle de qualité : « Nous avons commencé la formation de l’Ecole de la Mie Câline en juin 2010 ». Cette formation professionnelle les a confortés dans leur choix.
Quant au magasin de Saint-Malo, il correspond en tous points à leurs attentes : une ville moyenne sur la côte avec leur famille à proximité. Une opportunité de reprise arrivée au bon moment pour la nouvelle équipe à la tête de La Mie Câline de la rue Georges Clémenceau.
14-01-2011 Aurélie©, Journaliste franchise-restauration.fr
