Depuis le 2 juin dernier, les 130 établissements Au bureau ont rouvert leurs portes, après s’être préparés pendant de longues semaines pour accueillir, de la meilleure façon, leur clientèle en restaurant, dans le respect absolu des directives liées à la lutte contre le Covid-19, mais aussi à domicile toujours avec toutes les mesures et précautions sanitaires règlementaires.
Revenu grâce à une communication conviviale, ADN de l’enseigne, mais aussi à travers une offre adaptée, le Click&Collect et la livraison, le réseau Au Bureau est enfin de retour, en s’appuyant sur le principe des pubs londoniens.
Les établissements Au Bureau, véritables lieux de vie, sont revenus avec un service à table différent tout en gardant son ADN convivial, authentique, et festif, en vue d’accueillir leurs clients avec une carte réduite sur set de table à usage unique et jetable. Les clients retrouveront ainsi les traditionnels plats identitaires du réseau Au Bureau mais aussi de nouvelles recettes estivales.
Par ailleurs, et dans le but de favoriser la vente à emporter, un menu adapté est visible à l’extérieur des établissements avec un QR code renvoyant sur le Click&Collect, le tout dans le respect du protocole sanitaire affiché ainsi que la mise en place d’un parcours client pour fluidifier et respecter les règles de distanciation sociale.
A travers ces deux piliers forts, la vente à emporter et la livraison à domicile avec les plateformes de livraison, les clients retrouveront tout l’univers Au Bureau en 20 min à récupérer directement en restaurant ou à domicile avec la livraison sans contact.
Depuis 3 ans à la tête de l’enseigne, Charles Dorémus, Directeur Général, impose une véritable démarche RSE et anti-gaspillage. Ainsi, l’intégralité des packagings utilisés pour ces nouvelles offres sont produits en France, aux normes PEFC et recyclables : « Au Bureau c’est une expérience client unique, conviviale et authentique dans des lieux de vie chaleureux où il fait bon vivre pour rester entre amis ou entre collègues et en famille de 0 à 99 ans. Nous n’avons pas changé, mais nous nous sommes adapté pour vous permettre de vivre la même expérience client qu’avant en toute sécurité. Les équipes auront un immense plaisir à vous accueillir partout en France dans un des 150 Au Bureau près de chez vous et dès demain. Alors venez et faites-vous plaisir, on s’occupe du reste ! » confie-t-il.
Asma Louati, Franchise Restauration ©
